Rincian Modal Buka Usaha Cafe dan Strategi nya

Petanyaan yang sering muncul dari para pecinta bisnis makanan yaitu berapa modal buka untuk membuka sebuah cafe?

Ada beberapa sumber yang menyebutkan modalnya cukup Rp 10 juta sudah dapat membuka bisnis cafe mini, tapi pertanyaan nya apakah modal usaha cafe pinggir jalan itu cukup? Lalu sebenarnya berapa perkiraan yang benar?

Dalam dunia per kedaian cafe kita mengenal istilah cafe mini, mungkin saja Rp 10 juta cukup tapi itu pasti bakal pas – pasan.

Di artikel ini kami akan menjabarkan modal yang sebenarnya, simak baik – baik ya teman-teman.

Perlu kalian ketahui bahwa, bisnis cafe adalah bisnis nongkrong, dimana pelanggan nya adalah orang-orang yang ingin santai sejenak, ngobrol dan sekedar jalan dengan kenalan atau teman dan keluarga tercinta.

Selain cafe di mall tempat yang lagi tren sekarang adalah cafe yang minimalis yang berada di pinggir jalan. Artinya, kalau kamu hoby nongkrong tentu inspirasi untuk usaha baru kalian ya pasti buka cafe.

Karena jika memang hobi kongkow bareng teman-teman ya ini bisa jadi modal kalian. Artinya peluang bagi pribadi selaku pemilik toko pasti besar.

Rincian Modal Buka Usaha Cafe dan Strategi nya

Perlu kalian ketahui, saat ini kafe semakin hari makin dicari karena pasti semua orang menginginkan tempat yang baru yang belum pernah mereka kunjungi.

Saat kalian mulai melirik bisnis kafe, kalian harus tahu asumsi modal dan strategi agar kafe kalian ramai disinggahi.

Ingat, usaha cafe juga bisa dijadikan area rekreasi nongkrong, terutama bagi pelanggan yang ingin mendapatkan penyegaran dalam hal baru.

Apalagi kalau cafenya unik pastinya banyak yang datang, tapi jangan cafenya saja yang unik tapi rasa makanannya juga harus enak agar pembeli puas dengan rasa ditambah puas dengan gaya.

Saat ini cafe sangat mudah sekali untuk dijumpai disetiap sudut kota dengan berbagai macam konsep.

Jika kalian berminat untuk membuka usaha cafe namun terkendala modal, maka kalian tidak perlu khawatir.

Kalian masih dapat membuka bisnis ini dengan modal yang sedikit namun tetap menguntungkan.

Berikut modal yang harus dikeluarkan untuk membuka usaha cafe, rincian modal dibawah ini untuk detail modal usaha cafe kecil berkisar antara 20 hingga 25 jutaan.

Ini adalah analisa contoh modal bagi pemula untuk membuka cafe sederhana karena setiap daerah memiliki harga masing masing :


Sewa toko/bangunan selama 1 tahun = Rp 8.000.000
Meja dan kursi 10 set @Rp 100.000 = Rp 1.000.000
Etalase = Rp 1.000.000
Peralatan makan piring, gelas dan lain-lain = Rp 1.500.000
Peralatan masak, kompor dan lain-lain = Rp 3.500.000
Bahan baku awal = Rp 3.000.000
Biaya lain-lain = Rp 4.000.000
Gaji pelayan 2 orang = Rp 2.000.000
Total = Rp 24.000.000

Jika akumulasi secara rinci modal usaha kafe mini seperti yang dikutip dari blog.duitpintar.com analisa biaya tersebut bisa dengan Rp 20 juta dengan rincian sebagai berikut:

Peralatan

  • Moka pot (alat seduh kopi sederhana)= Rp 250 ribu
  • Yphon (alat seduh kopi dengan saringan) = Rp 1,1 juta
  • V60 (penyeduh kopi dengan filter paper) = Rp 120 ribu
  • Vietnam drip (alat manual brewing) = Rp 100 ribu
  • French press (alat penghilang ampas kopi) = Rp 325 ribu
  • Ketel pemanas= Rp 130 ribu
  • Mesin grinder (alat penggiling kopi) = Rp 300 ribu
  • Server kopi (alat saji kopi) = Rp 200 ribu
  • Gelas pengaduk kopi = Rp 50 ribu
  • Milk jug (alat pembuat cream/buih susu) = Rp 130 ribu
  • Mini burner (kompor mini pemasak kopi) = Rp 360 ribu
  • Total = Rp 3.065.000

Perlengkapan

  • Meja + Kursi = Rp 700 ribu
  • Cangkir saji + alat masak air + kompor = Rp 700 ribu
  • Aksesoris pelengkap ruangan = Rp 500 ribu
  • 1 Pegawai= Gaji Rp 1 juta
  • Kopi + susu + teh + bahan makanan = Rp 1,5 juta
  • Total = Rp 4.400.000

Biaya lain-lain

  • Biaya retribusi / perizinan usaha = Rp 150 ribu
  • Bayar pasang listrik prabayar 1300 VA = Rp 1.700.000
  • Total = Rp 1.850.000

Estimasi biaya keseluruhan

= Rp 3.065.000 + Rp 4.400.000 + Rp 1.850.000
= Rp 9.315.000
= Rp 20.000.000 – Rp 9.315.000 = Rp 10.685.000

Dari total simulasi di atas, sisa uang modal sebesar Rp 10.685.000 disimpan untuk dana operasional selama 3 bulan ke depan.

Rincian Modal Buka Usaha Cafe dan Strategi nya

Strategi Usaha

Buatlah cafe yang sederhana namun dengan konsep yang matang.
Konsep cafe tersebut yang nantinya berpengaruh terhadap kesuksesan bisnis kalian.

Lalu seperti apakah taktik dan kiat jitu untuk membangun usaha kafe menjadi sukses dengan modal yang minim ini? Berikut ulasannya :

1. Pilihlah tempat yang sesuai dan nyaman
2. Menu makanan yang unik dan enak
3. Nama yang unik
4. Perhatikan harga bahan baku

Jangan memilih nama yang sulit diingat atau sulit diucapkan.
Kalian harus mencari nama yang unik namun menarik dimata pengunjung.

Tidak hanya nama kafenya yang harus unik, namun nama menunya juga harus unik.

Jangan lupa cara penyajiannya harus unik juga agar dapat menjadi daya tarik bagi pengunjung.

Banyak cafe yang menyediakan fasilitas lengkap tetapi dengan kesan yang mewah. Jika usaha kalian kecil-kecilan kalian dapat memanfaatkan fasilitas yang terbuat dar kayu sehingga terkesan minimalis dan sederhana.

Untuk usaha kafe, pengunjung lebih menyukai nuansa alam dibandingkan dengan nuansa yang mewah namun tidak memilki keunikan.

Jika kalian memiliki modal yang pas-pasan maka kalian harus memperhatikan bahan baku yang akan digunakan.
Belilah bahan baku ditempat grosir agar harganya dapat lebih murah.

Demikianlah artikel mengenai perhitungan detail biaya usaha cafe mini ini saya tulis, perincian harga bisa saja berbeda-beda disetiap kota di Indonesia, estimasi diatas bisa saja kurang atau lebih besar.

Semoga bermanfaat bagi kalian yang akan mencobanya dan semoga kalian sukses. Amin

Related Post to Rincian Modal Buka Usaha Cafe dan Strategi nya